Apfelsinenstangen

Rezept für Apfelsinenstangen

Butter, Zucker, abgeriebene Apfelsinenschale, 3 EL Apfelsinensaft , Eigelb schaumig rühren. Mehl, Speisestärke , Backpulver mischen , unterrühren. Die Teigmasse in einen Spritzbeutel füllen , ca. 4 cm lange Stäbchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech oder gefettetes Blech spritzen.

Ca. 7-10 Min. auf mittlerer Schiene bei 225°C Umluft backen. Anschließend den Puderzucker mit 4 EL Apfelsinensaft verrühren , die Stangen damit bestreichen.

Zutaten

175g	Butter oder Margarine
75g	Zucker
1	Apfelsine(n), abgeriebene Schale, unbehandelt
3EL	Saft, (Apfelsinensaft)
1	Eigelb
200g	Mehl
75g	Speisestärke
1TL	Backpulver
200g	Puderzucker
4EL	Saft, (Apfelsinensaft)

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