Gebackenes Hühnerfleisch mit japanischer Soße
Toriniku no amakara - yaki
Die Zutaten für die Soße in einer Schüssel gut vermischen. Öl in einer Pfanne erhitzen , die Fleischstücke beidseitig goldbraun anbraten. Die Soße gleichmäßig über die Fleischstücke gießen. Bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten köcheln, bis die Soße dickflüssig geworden ist.
Dazu wird in Japan traditionell Reis, eine Salat- oder Gemüsekomponente , (Miso-)Suppe gegessen.