Pizzabrot

für Ultra 2l

Die Hefe mit Mehl , Gewürzen in einer Schüssel, die man luftdicht verschließen kann (Tupper B11 z. B.), mischen. Klein gewürfelte Zwiebeln, Salami , den geriebenen Käse dazugeben, eine Mulde in das Mehlgemisch drücken , darin das Tomatenmark mit dem warme Wasser leicht verrühren. Die Schüssel verschließen , dann kräftig schütteln.

Evtl. den Teig noch kneten, dann ohne ihn gehen zu lassen in die leicht gefettete Ultra 2l füllen , mit Deckel bei 200 Grad auf der mittleren Schiene ca. 1 St,e evtl. 1 ¼ St,en backen.

Das Brot noch warm mit etwas Butter servieren, evtl. auch mit Salat , einem Dip.

Zutaten

1Tüte/n	Trockenhefe
350ml	Wasser, warmes
500g	Mehl
2kleine	Zwiebel(n), rote
100g	Salami
100g	Käse, geriebener
2EL	Pizzagewürz
1TL	Salz
2TL	Tomatenmark
1Prise	Paprikapulver, edelsüß

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