Ziegenkäsetaschen

mit Himbeeren und Schwarzwälder Schinken

Die beiden Käse mit der Gabel zerdrücken. Die Himbeeren ebenfalls zerdrücken , unter den Käse mischen. Mit Pfeffer , Thymian abschmecken , die Käsemischung zu zwei Bällchen formen.

Je eine Schinkenscheibe darum wickeln , die Päckchen im Backofen bei hoher Temperatur ca. fünf Minuten backen.

Schmeckt sehr gut zu Feldsalat.

Zutaten

2kleine	Ziegenfrischkäse, würzige
5	Himbeeren
2Scheibe/n	Schinken, (Schwarzwälder Schinken)
	Pfeffer
	Thymian

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