Mexikanische Tortilla - Wraps mit Hähnchenfüllung

Rezept für Mexikanische Tortilla - Wraps mit Hähnchenfüllung

Das Gemüse , das Fleisch in m,gerechte Stücke schneiden. Die Zwiebeln mit 1 TL Öl in einer Teflonpfanne anbraten. Nach 3 Minuten das Fleisch hinzufügen. Nach weiteren 5 Minuten das restliche Gemüse hinzufügen , alles anbraten.
Die Tortilla Wraps in den 150 Grad heißen Backofen legen, damit sie angewärmt sind, wenn die Füllung fertig ist. Mikrowelle kann auch benutzt werden.
Nach 10 Minuten die passierten Tomaten zu dem Gemüse gießen , umrühren. Die Gewürze hinzufügen , alles noch ca. 5 Minuten kochen lassen. Die warmen Wraps auf einen Teller legen , die Füllung in der Mitte verteilen. Die saure Sahne gleichmäßig mit einem Löffel verteilen , den Wrap rollen , servieren.

Tipp: Das Gemüse kann natürlich auch beliebig abgewandelt werden.

Zutaten

1	Paprikaschote(n), rot
1	Tomate(n)
1	Möhre(n)
1kl. Dose/n	Mais
1Dose	Kidneybohnen
1	Zwiebel(n)
250ml	Tomate(n), passiert
200g	Hähnchen - Fleisch
1TL	Pflanzenöl
50g	saure Sahne
4	Tortilla/s
1Prise	Salz und Pfeffer
	Chilipulver und Paprikapulver
	Gemüsebrühe (Instant)

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