HomeWeihnachts - Tiramisu
mit QimiQ, Nougat und Lebkuchengewürz
Nougat in einem 40°C warmen Wasserbad erwärmen.
Die Nougat-Masse, Mascarpone, Honig, Vanillezucker , Lebkuchengewürz zum QimiQ geben , gut vermischen. Zum Schluss die geschlagene Sahne unterheben.
Eine Kasten-Kuchenform (30 cm) mit Frischhaltefolie auslegen.
Löffelbiskuits in den Glühwein kurz eintauchen (Die Löffelbiskuits sollen sich nicht voll saugen, sondern im Kern noch trocken bleiben).
Zuerst etwas Creme auf den Boden der Kuchenform streichen, die Löffelbiskuits darauf geben. Die Schichten wiederholen. (Insgesamt entstehen drei Schichten). Mit der Creme abschließen. Im Kühlschrank mindestens 2 St,en, am besten aber über Nacht durchziehen lassen.
Tiramisu auf eine Platte stürzen , die Folie abziehen. Tiramisu mit Kakaopulver bestäuben. Man kann auch mit Hilfe einer Schablone verschiedene Weihnachtsmotive aufstäuben.
Zutaten
| 250g | QimiQ |
| 150g | Mascarpone |
| 100g | Nougat |
| 40g | Honig |
| 1TL | Lebkuchengewürz |
| ½Pck. | Vanillezucker |
| 200g | Sahne, geschlagen |
| 200g | Löffelbiskuits |
| 100ml | Glühwein oder Kinderpunsch |
| Kakaopulver |
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