HomePaprika - Nudelauflauf
herzhaft und deftig, nichts für die schlanke Linie
Die Eier mit dem Schneebesen des Handrührgerätes aufschlagen , die Milch zugießen. Mit Salz, Pfeffer , Thymian pikant abschmecken. Eine Auflaufform einfetten.
Die Nudeln gut abtropfen lassen, dann mit den Paprikastreifen , der Mettwurst in die Auflaufform schichten. Die Eiermilch darübergießen , den Käse über den Auflauf streuen. Im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze: 200°C, Gas: Stufe 3) ca. 45 Minuten backen.
Zutaten
| 250g | Nudeln (z. B. Bandnudeln) |
| Salzwasser | |
| 2 | Paprikaschote(n), rot und gelb |
| 300g | Wurst (Mettwurst) |
| 4 | Ei(er) |
| 500ml | Milch |
| Salz und Pfeffer | |
| 1TL | Thymian |
| 100g | Käse (Gouda, mittelalt), gerieben |
| Fett für die Form |
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