Ingwerbirnen

Rezept für Ingwerbirnen

Wasser , Zucker verrühren , 20 Min. kochen. Abschäumen. Ingwer zugeben. Geschälte Birnen zugeben , kochen lassen, bis sie weich sind. Birnen herausnehmen , in Gläser füllen.
Brühe einkochen lassen , über die Birnen gießen. Die Birnen sollten bedeckt sein. Einmachhilfe nach Vorschrift anwenden. Gläser verschließen , kühl aufbewahren.

Die Birnen schmecken sehr gut zu Vanilleeis oder zu Kasseler , Schweinebraten.

Zutaten

375ml	Wasser
650g	Zucker
4Stück	Ingwerwurzel, getrocknet
2000g	Birne(n), zum Einmachen
	Einmachhilfe

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