Schafskäsesauce Napoli
zu Nudeln
Die Zwiebel , die Zucchini in sehr feine Würfel schneiden. Den Chicoree in dünne Streifen schneiden.
Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen , mit der Zwiebel in einem Topf in etwas Öl anbraten. Chicoree , Zucchini hinzufügen , mit anbraten. Die Kidneybohnen gut abtropfen lassen , untermischen. Mit der Sauce Napoli ablöschen. Die Oliven in Ringe schneiden , unterrühren. Den Schafskäse grob zerbröckeln , untermischen. Alles aufkochen lassen , abschmecken.
Zu den Nudeln servieren.
Zutaten
250g | Nudeln |
1 | Zwiebel(n) |
100g | Blumenkohl |
1 | Chicoree |
1 | Zucchini |
1Dose | Kidneybohnen |
330ml | Sauce Napoli |
4 | Oliven, schwarze ohne Stein |
100g | Schafskäse |
Öl | |
Salz und Pfeffer |