Buttermilch Pina Colada

ww-geeignet, 3,5 P. und 4,5 Pro-P.

Die Buttermilch mit dem Quark verrühren , das Gelatine Fix nach Packungsanweisung unterrühren. Die Buttermilch-Quark-Masse mit Zitronensaft, Süßstoff, Rumaroma , 1 EL Kokosraspel verfeinern, in 2 Gläser füllen , ca. 1 St,e kalt stellen.

Die Ananas in Stücke schneiden. Den Zucker in einer beschichteten Pfanne bei mittlere Hitze schmelzen lassen, das Wasser angießen, die Ananasstücke , die restliche Kokosraspeln dazu geben , karamellisieren lassen.
Die Buttermilch Pina Colada mit karamellisierten Ananastücken servieren.

WW-geeignet:
3,5 P. , 4,5 Pro-P.

Zutaten

250ml	Buttermilch
100g	Quark, Magerstufe
1Pck.	Gelatine - Fix
1EL	Zitronensaft
	Süßstoff, einige Tropfen flüssiger
	Rum-Aroma, , einige Tropfen
2EL	Kokosraspel
300g	Ananas, frische (ersatzweise Konserve ohne Zucker)
2EL	Zucker, braun
50ml	Wasser

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