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Gebratene Paprikaschoten
Die Paprikaschoten putzen , in ca. 3 cm breite Streifen schneiden. Mit dem grob gehackten Knoblauch in Öl zugedeckt in ca. 10 Minuten knapp gar schmoren. Nach Geschmack salzen, es geht auch gut ohne. Im Öl abkühlen lassen.
Pur mit Holzstäbchen zum Aufpicken oder gefüllt mit z. B. Schafskäse servieren.
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