HomeSchokokusstorte
Rezept für Schokokusstorte
Für den Boden:
Zucker , Eigelb schaumig rühren, Eiweiß steif schlagen , beigeben, vorsichtig unterziehen. Haselnüsse oder Mandeln beigeben , unterziehen. Das Ganze in eine Backform geben , ca. 30 Minuten backen bei 200 Grad (nehme zuhause die Backformen von Vemmina). Den Boden auskühlen lassen.
Für die Masse:
Rahm, Sahnesteif , Vanillezucker steif schlagen. Die Schokoküsse sauber vom Boden trennen, die Böden beiseite legen. Die Masse mit dem Quark vermischen , dann vorsichtig, aber gut, unter die Sahne heben.
Den Tortenboden mit Bananenscheiben belegen, mit Zitronensaft bepinseln. Die Sahne - Quarkmischung darauf verteilen, mit einem Spachtel schön gleichmäßig verstreichen. Nun die Waffelböden auf der Torte verteilen, so dass es aussieht als stecken sie in der Torte.
Zutaten
| 200g | Zucker |
| 200g | Haselnüsse, oder Mandeln, gemahlen |
| 6 | Eigelb |
| 6 | Eiweiß |
| 12 | Schokoküsse, ca. je nach Größe |
| 250g | Quark |
| 5dl | Rahm |
| 3Pck. | Sahnesteif |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Banane(n), ca. je nach Größe |
| 1 | Zitrone(n), nur den Saft |
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