Bauerntopf

Rezept für Bauerntopf

Kartoffeln schälen, waschen , würfeln. Paprikaschoten waschen , ebenfalls würfeln. Öl in einem Topf erhitzen, das Hackfleisch anbraten , mit Salz , Pfeffer würzen.
Das Hackfleisch mit dem Tomatenpüree , der Brühe ablöschen. Mit Parikapulver , Kräutern der Provence abschmecken. Das ganze etwa 35 Minuten köcheln lassen , mit frischem Bauernbrot servieren.

Zutaten

500g	Hackfleisch
1EL	Öl
500g	Kartoffeln
500g	Paprikaschote(n)
500g	Tomate(n) - Püree
½Liter	Brühe
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß und scharf
	Kräuter der Provence

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