Champignon - Gulasch

Rezept für Champignon - Gulasch

Die Zwiebel in Ringe schneiden. Die Paprikaschoten würfeln. Beides in einer Pfanne anbraten. Die Champignons , Kidneybohnen abtropfen lassen , mitbraten. Die Brühe mit dem Tomatenmark , den Gewürzen zugießen , aufkochen lassen. Nun noch einige Minuten köcheln lassen , evtl. noch einmal abschmecken.

Dazu Reis servieren.

Zutaten

1große	Zwiebel(n)
1	Paprikaschote(n), rot
1	Paprikaschote(n), gelb
1	Paprikaschote(n), grün
300g	Champignons, in Scheiben geschnitten
1Dose	Kidneybohnen (mittelgroße Dose)
300ml	Gemüsebrühe
1 ½EL	Tomatenmark
n. B.	Paprikapulver
n. B.	Pfeffer
n. B.	Chili
n. B.	Knoblauch

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