HomeApfelpfannkuchen
eine runde Sache
Eine beschichtete Pfanne erhitzen, mit Öl einstreichen , etwas vom Teig hinein geben. Einige Apfelspalten darauf verteilen , anbacken lassen. Dann den Pfannkuchen wenden , von der anderen Seite fertig backen. Mit dem restlichen Teig ebenso verfahren.
Wer mag, kann die fertigen Pfannkuchen bei Bedarf mit Rosinen bestreuen. Dazu passt brauner Zucker.
Zutaten
| 3 | Ei(er) |
| 200g | Buttermilch |
| 1Prise | Salz |
| 125g | Mehl |
| 2 | Äpfel |
| evtl. | Rosinen (ca. 20 g) bei Bedarf |
| Öl zum Ausbacken |
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