Nudelgericht alla Exuna 9
Resteverwertung
Die Aubergine in einem beschichteten Topf zusammen mit dem restlichen Frischgemüse in etwas Öl anbraten. Nun die Jägersauce darüber gießen, zum Köcheln bringen , gut vermischen. Die Nudeln abtropfen lassen , unter das Gemüse mischen. Die Baked Beans hinzugießen , vermengen. Zum Schluss die 8 EL von dem provencalischen Gemüse, unterrühren heiß werden lassen , servieren.
Zutaten
| 250g | Nudeln, (Korkzieher) |
| 1kleine | Aubergine(n) |
| 300g | Gemüse, nach Belieben, frisch |
| 100ml | Sauce, (Jägersauce) |
| 400ml | Bohnen, (Baked Beans in Tomatensauce) |
| 8EL | Gemüse, provencalisches, aus der Dose |

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