Tante Klärchens Mandelplätzchen

Rezept für Tante Klärchens Mandelplätzchen

Aus Butter, Mehl, Eier, Zucker, Natron, Zimt , Nelken einen Mürbeteig herstellen. Zum Schluss die ganzen Mandeln mit der Hand einkneten. Den Teig zu Rollen formen , mindestens 12 St,en in den Kühlschrank legen.

Danach möglichst mit einem elektrischen Messer in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden , die Plätzchen auf Backpapier bei 175° C Heißluft ca. 12 Min. backen.

Zutaten

250g	Butter
500g	Mehl
2m.-große	Ei(er)
375g	Zucker, braun
1TL	Natron, (oder Backpulver)
1TL	Zimt
1Prise	Nelkenpulver
300g	Mandel(n), geschälte, ganze

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