HomeExunas Nudeln mit Gemüse in Sojasauce
schmeckt auch Nicht-Vegetariern
In der Zwischenzeit die Zwiebel grob würfeln , in einem Topf in etwas Woksauce andünsten. Die Zucchini , Aubergine in Stücke schneiden, hinzufügen , gut mitdünsten. Nun den Mais abtropfen lassen , unterrühren. Dann die abgegossenen Nudeln untermischen, Sojasauce zugießen , nochmal kräftig vermengen.
Nun kann man das Ganze mit Gewürzen nach Wahl abschmecken. Am besten mit Kräutersalz, oder irgendwelchen asiatischen Gewürzen. Auf keinen Fall mit Curry oder Kurkuma, wegen der Farbe.
Zutaten
| 250g | Nudeln |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Zucchini |
| 1 | Aubergine(n) |
| 1Dose | Mais, mittelgroße Dose |
| 125ml | Sojasauce und etwas Woksauce |
| Gewürze nach Wahl, z. B. Kräutersalz |
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