Gebackener Ziegenkäse mit Rosmarinstuten und und Balsamicosauce

interessante Mischung aus allen Geschmacksrichtungen

Den Ziegenkäse in einer ofenfesten Form anrichten. Die gehackten Nüsse , Rosmarinnadeln auf dem Käse verteilen, mit Salz bestreuen , mit Honig beträufeln. Im Backofen auf höchster Stufe etwa 5 Minuten überbacken, bis der Käse , die Nüsse leicht gebräunt sind.
Den Aceto Balsamico , die Chiliflocken zu einer Sauce verrühren.

Die Scheibe Rosinenstuten in etwas Butter zusammen mit dem Rosmarin rösten.

Zum Anrichten den Käse auf das Brot geben , die Sauce dazu reichen.

Zutaten

1Scheibe/n	Käse (Ziegenkäserolle)
einige	Nüsse, gemischt, gehackt, z.B. Cashew, Erdnüsse, Walnüsse
etwas	Honig
etwas	Meersalz, grob
etwas	Rosmarin, frisch
2EL	Aceto balsamico
1TL	Chiliflocken
1Scheibe/n	Brot (Rosinenstuten)
etwas	Butter
einige Stiele	Rosmarin

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