HomeBrunch - Pute mit Tomate überbacken
Rezept für Brunch - Pute mit Tomate überbacken
Die Tomaten waschen, in Scheiben schneiden , aufs angebratene Fleisch legen , mit Salz , Pfeffer bestreuen.
Den Frischkäse in eine Schüssel geben. Eine halbe Paprika würfeln, die Kräuter hacken , beides unter die Masse heben. Mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen. Bei Bedarf die restlichen Tomatenscheiben würfeln , mit in die Masse rühren. Die Brunch-Creme ca. 1 cm dick auf das Fleisch mit den Tomaten verteilen. Darauf kann je nach Geschmack noch geriebener Käse gegeben werden.
Die Form bei 180°C Umluft für 25 bis 30 Minuten in den Backofen stellen.
Für die Soße die Zwiebel , eine Paprika fein würfeln , in etwas Öl anbraten. Die restliche Brunch-Masse dazugeben , mit etwas Milch verdünnen. Nach belieben nachwürzen.
Dazu passt Reis oder Baguette.
Zutaten
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