Asia - Topf zu Gewürzreis

leicht und lecker

Den Reis unter Zugabe von 2-3 TL Tandoori gar kochen. Das Hackfleisch in einem Topf krümelig anbraten. Die Frühlingszwiebeln in dicke Ringe schneiden , zusammen mit dem aufgetauten Brokkoli hinzufügen. Den Brokkoli evtl zerkleinern. Die Champignons vierteln, Bambussprossen abtropfen lassen , beides zusammen mit den Sojasprossen in den Topf geben, vermischen, die Woksauce hinzugießen , anbraten lassen. Nun mit den Saucen , den Gewürzen abschmecken, heiß werden lassen , anschließend zu dem Reis auf Tellern servieren.

Zutaten

1Tasse	Reis
2TL	Tandoori Masala
300g	Hackfleisch, vom Rimd
4	Frühlingszwiebel(n)
300g	Brokkoli, TK
4kleinen	Champignons
1Glas	Bambussprosse(n)
200g	Mungobohnenkeimlinge
2Schuss	Sauce (Wok-)
4EL	Sojasauce
6EL	Sauce (Süß-Sauer-)
	Gewürzmischung (Chinagewürz)
	Currypulver
	Kreuzkümmel
	Ingwerpulver
1EL	Chilisauce, süss

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