Kräuterhähnchenkeulen mit Rosmarinkartoffeln

Rezept für Kräuterhähnchenkeulen mit Rosmarinkartoffeln

Die Keulen abbrausen , trocken tupfen. Von Salbei, Thymian , 1 Zweig Rosmarin die Blätter abstreifen, in einen Mixer geben , mit 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer , reichlich Olivenöl (wer den Geschmack nicht mag, nimmt Rapsöl) zu einer Marinade verarbeiten. Die Keulen gut damit einreiben, auch ein wenig unter die Haut geben, , ein paar St,en marinieren.

Die Kartoffeln vor dem Zubereiten gut waschen , mit der Schale in Spalte schneiden. In einer Schüssel mit den Nadeln von zwei Rosmarinzweigen, Salz, Pfeffer, Olivenöl , 4 leicht zerdrückten Knoblauchzehen gut vermengen.

Die Hähnchenkeulen mit der Hautseite nach oben auf die Fettpfanne legen , die Kartoffeln drumherum verteilen. Bei 180 Grad etwa 45 Minuten braten.

Ich serviere dazu gerne einen Salat.

Zutaten

4	Hähnchenkeulen
1Zweig/e	Salbei
1Zweig/e	Thymian
3Zweig/e	Rosmarin
5	Knoblauchzehe(n)
	Salz und Pfeffer aus der Mühle
	Olivenöl oder Rapsöl
800g	Kartoffeln, kleine

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