Reis - Hackfleisch - Topf

Rezept für Reis - Hackfleisch - Topf

Den Reis in Brühe körnig kochen.

Zwiebel , Knoblauch in kleine Würfel hacken, die Paprika ebenfalls in kleine Würfel schneiden, die Pilze abtropfen lassen oder frische Pilze in dünne Scheiben schneiden.

In einer Pfanne Öl erhitzen , die Zwiebel , den Knoblauch darin anbraten. Den Katenschinken hinzugeben. Das Hackfleisch dazugeben , mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen. Paprikawürfel , Pilze dazugeben , alles etwas anbraten. Mit den passierten Tomaten , der Sahne ablöschen, Tomatenmark unterrühren , aufkochen lassen. Anschließend mit Brühepulver , Muskatnuss abschmecken, Oregano passt ebenfalls gut hierzu.

Zum Schluss den gegarten Reis untermischen , alles noch ca. 10 Minuten ziehen lassen.

Zutaten

2Tasse/n	Reis
1	Zwiebel(n)
2	Knoblauchzehe(n)
150g	Schinken, (Katenschinken), gewürfelt
500g	Hackfleisch, gemischtes
3	Paprikaschote(n)
200g	Champignons (am besten frische, notfalls aus der Dose)
1Liter	Tomate(n), passierte
400ml	Sahne
	Tomatenmark
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Muskat
evtl.	Oregano
	Gemüsebrühe, gekörnte
	Öl, (Sonnenblumenöl)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net