HomeGemüsepfanne mit Hackfleischbällchen
Rezept für Gemüsepfanne mit Hackfleischbällchen
Tomaten vierteln, über die Zucchinis verteilen , wieder würzen. Das gleiche wird noch so mit der Salatgurke , den Paprikaschoten gehandhabt.
Nachdem das letzte Gemüse mit den Gewürzen in der Pfanne verteilt ist, wird nun der Ketchup darüber verteilt.
Danach das Gewiegte wie für Frikadellen würzen, daraus Hackfleischbällchen formen , auf dem Gemüse verteilen.
Das Ganze wird dann bei 200 Grad Ober-/Unterhitze oder bis die Hackbällchen braun sind gebacken.
Anschließend noch mal alles durchrühren, nochmals abschmecken , nochmal eine halbe St,e backen.
Dazu können Nudeln, Reis oder Kartoffeln gereicht werden.
Zutaten
| 1große | Zucchini |
| 3 | Paprikaschote(n), rote, grüne, gelbe |
| 6 | Tomate(n) |
| 1 | Salatgurke(n) |
| 1Flasche | Ketchup |
| 1kg | Gehacktes |
| 1große | Zwiebel(n) |
| 3Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Ei(er) |
| 1EL | Senf |
| Semmelbrösel | |
| Thymian | |
| Rosmarin | |
| Salz und Pfeffer |
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