Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Rheinische Reibekuchen

Rheinische Reibekuchen

Mutter Karins Rivkuche

Die Kartoffel reiben, zwischen durch immer wieder eine Zwiebeln reiben damit die Kartoffeln nicht zu braun werden. Nicht zu wenig Margarine oder Kokosfett zum braten verwenden. Einen Kochlöffel des Kartoffelbreis pro Reibekuchen in die Pfanne geben. Von beiden Seiten goldgelb braten. Mit Apfelmus , Zuckerrübensirup servieren. Man kann sie aber auch sehr gut ohne irgendetwas essen.

Zutaten

12Kartoffeln, (nicht zu kleine)
4Zwiebel(n)
2ELMehl oder feine Haferflocken
3Ei(er)
Salz und Pfeffer
Margarine oder Kokosfett zum braten

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