HomeWarme Salatsoße
Rezept für Warme Salatsoße
(Nehmt unbedingt den Kopf zur Seite, denn der aufsteigende Essigdampf raubt euch kurzfristig den Atem)
Dann den Honig , den Senf einrühren, salzen, pfeffern , auf ganz kleiner Flamme die Soße warm halten.
Wenn die Soße zu sehr abkühlt, wird sie relativ sämig, man muss es einfach gefühlsmäßig ausprobieren.
Verschiedene Salate - gerne auch gemischt - auf dem Teller anrichten, am besten eignet sich Feldsalat, Rucola oder auch Frissee, die Salatsoße über dem Salat verteilen , gleich essen, weil der Salat durch die warme Soße relativ schnell zusammenfällt.
Mengenmäßig ergibt das Rezept nicht viel Soße, aber sie ist relativ konzentriert , schmeckt einfach IRRE GUT !!!!
Zutaten
| 8EL | Öl (Sonnenblumenöl) |
| 8EL | Balsamico |
| ½Tüte/n | Mandel(n) (Splitter) |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 2EL | Honig |
| 1EL | Senf |
| Salz und Pfeffer |
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