Zwetschgenkuchen mit Zimtstreuseln und Mandeln

Rezept für Zwetschgenkuchen mit Zimtstreuseln und Mandeln

Aus den ersten 7 Zutaten einen Mürbeteig herstellen , mind. 30 min. in den Kühlschrank stellen. Währenddessen die Zwetschgen entsteinen , den Zimtzucker (1 EL Zucker, 1 TL Zimt) , die Streusel (Mehl, Zucker, Margarine, Zimt nach Geschmack) herstellen.

Eine Springform (26 cm) einfetten , mit dem durchgekühlten Mürbeteig auskleiden. Die halbierten , entsteinten Zwetschgen auf den Teig schichten. Die Zwetschgen mit Zimtzucker bestreuen, Streusel , Mandelblättchen darüber geben. Bei ca. 175°C ca. 40 - 45 min. backen.

Zutaten

250g	Mehl
125g	Butter oder Margarine
1	Ei(er)
60g	Zucker
1TL	Backpulver
1Pck.	Vanillinzucker
1Prise	Salz
1 ½kg	Zwetschgen
1EL	Zucker
1TL	Zimt
50g	Mehl
35g	Zucker
40g	Butter oder Margarine
	Zimt
n. B.	Mandelblättchen
	Fett für die Form

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