Rezept für Kohlrabi - Eintopf
Von den Kohlrabi die großen Blätter entfernen , die kleinen fein hacken. Kohlrabi , Kartoffeln schälen , in Würfel schneiden. Die Mettwürstchen in 1 l Wasser ca. 5 Minuten kochen, die Kartoffeln zufügen , weitere 10 Minuten kochen. Dann die Kohlrabiwürfel zufügen, mit Pfeffer , Salz würzen , nochmals 10 Minuten kochen. In der Zwischenzeit die Sahne mit dem Mehl anrühren , noch mal mit Salz, Pfeffer , Muskat würzen. In den Eintopf einrühren, die gehackten Blättchen zufügen , 2-3 Minuten weiter köcheln lassen.
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