Melonen - Aprikosen Marmelade

Rezept für Melonen - Aprikosen Marmelade

Die Melone , die Aprikosen durch eine Flotte Lotte in einen Topf drücken. Eine Aprikose in kleine Stücke schneiden. Den Zitronensaft dazu geben. Den Zucker einrühren , zum Kochen bringen. Die klein geschnittene Aprikose dazu geben, alles ca. 5 min sprudelnd kochen lassen, dabei immer umrühren. Nach der Gelierprobe in heiß ausgespülte Gläser füllen.

Zutaten

1kg	Melone(n) (Wasser-)
1kg	Aprikose(n), entkernt
1,2g	Gelierzucker, 2:1
1	Zitrone(n), Saft davon

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