Zucchinikuchen

Rezept für Zucchinikuchen

Zuerst schälen Sie die Zucchini , schneiden sie in kleine Würfel. Anschließend rühren Sie alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig. Die Zucchiniwürfel unterrühren.

Fetten Sie die Backform ein , füllen Sie anschließend Ihren Teig hinein. Im vorgeheizten Backofen (170°C) auf der mittleren Schiene bei 180°C ca. 70 Minuten backen lassen.

Zutaten

300g	Zucchini
250g	Margarine
300g	Zucker
4	Ei(er)
150g	Haselnüsse, gemahlen
2TL	Zimt
1TL	Backpulver
	Fett für die Form

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