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Extra - schokoladiger Schokoladenkuchen

Rezept für Extra - schokoladiger Schokoladenkuchen

Eine Schaummasse aus Butter, Zucker , den Eigelb rühren, Vanillezucker , Schokolade untermischen, dasselbe mit dem Wasser, Zitronensaft , den Nüssen tun.

Das Mehl , das Backpulver mischen , unter den Teig rühren. Die vier Eiweiß zu Schnee schlagen , vorsichtig unter den Teig heben (am besten erst etwa ein Drittel , erst dann den Rest). Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Ober- , Unterhitze) ca. 40 Minuten backen. Nach dem Auskühlen mit Schokoladenguss überziehen - lecker!

Zutaten

125gButter
125gZucker
4Ei(er)
3ELWasser
1Zitrone(n), den Saft
1Pkt.Vanillezucker
125gSchokolade, gerieben
125gHaselnüsse, gerieben
150gMehl
½Pkt.Backpulver
1Pkt.Kuvertüre (fertigen Schokoladenguss)

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