Apfel - Torte

einfach und schnell

Springform mit Butter ausstreichen , mit Mehl bestäuben. Blätterteig etwas ausrollen , so hineinlegen, dass er den Boden der Form bedeckt , auch noch einen kleinen Rand bildet.
Äpfel schälen, entkernen , vierteln. Die Viertel mehrmals fächerförmig einschneiden , auf den Teig legen. Sauerrahm, Zucker, Zimt , Eier mit dem Mixer verquirlen. Über die Äpfel giessen , bei 170° r, 45 Min. backen.

Zutaten

5	Äpfel, groß
1Pck.	Blätterteig
1Becher	Sahne, saure
100g	Zucker
	Zimt nach Geschmack
2	Ei(er)

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