Sahnekuchen

abgewandelte form vom Ölkuchen mit Sahne statt Öl oder Wasser

Die Eigelbe mit 200 g Zucker , dem Vanillezucker (ich verwende lieber echtes Vanilleöl aus Mauritius) schaumig rühren, dann die halb geschlagene Sahne unterheben. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, unter die Eigelbmischung heben. Die Eiweiße mit dem restlichen Zucker steif schlagen , ebenfalls unterheben.

Die Hälfte des Teiges in die gefettete Form geben, unter die zweite Hälfte das Kakaopulver rühren , auf dem Teig in der Form verteilen. Mit einem Stäbchen ein Muster ziehen. Im vorgeheizten Backrohr bei 175°C Umluft ca. 40 - 50 min. backen.

Zutaten

5	Ei(er), getrennt
250g	Zucker
250g	Mehl
250ml	Sahne oder Cremefine
1Pck.	Backpulver
1Tüte/n	Vanillezucker oder paar Tropfen Vanilleöl
4EL	Kakao
	Fett für die Form

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net