HomeNudelauflauf mit Schafskäse, Tomaten und Peperoni
Rezept für Nudelauflauf mit Schafskäse, Tomaten und Peperoni
Aus Sahne, Milch, Wasser , Tomatenmark eine Soße herstellen , mit gehacktem Knoblauch , fein gehackter Petersilie verrühren , mit Salz, Pfeffer , evtl. italienischen Kräutern abschmecken.
Die Nudeln in eine Auflaufform füllen, mit Peperoniringen, Tomatenwürfeln , Schafskäsewürfeln bestreuen, die Soße gleichmäßig über alles gießen , geriebenen Käse darüber streuen. Bei 180°C 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Zutaten
| 350g | Rigatoni oder Penne |
| 300g | Sahne |
| 50ml | Milch |
| 50ml | Wasser |
| 150g | Tomatenmark |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| ½ | Petersilie, frische |
| n. B. | Kräuter, italienische |
| 5Stück | Peperoni, milde |
| 2 | Tomate(n) |
| 200g | Schafskäse |
| 150g | Bergkäse oder Emmentaler |
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