Limoncello
Italienischer Schnaps
Nun nehmen wir 1250 g Wasser, die wir zum Kochen bringen. In das kochende Wasser geben wir 450 g Zucker zum Auflösen.
Nachdem das Zucker-Wasser-Gemisch abgekühlt ist, wird der gefilterte Alkohol (Kaffeefilter) mit der Mischung vermengt , in Flaschen abgefüllt. Wartezeit ca. 1 Woche, im Gefrierfach lagern.
Zutaten
6große | Zitrone(n), unbehandelt |
1Liter | Alkohol (90 - 95 %) |
450g | Zucker |
1250g | Wasser |