Nudeln mit 5 Ps

Die 5 Ps (Cinque Pi) beziehen sich auf die wichtigsten 5 Zutaten der Sauce: Panna, Prezzemolo, Parmigiano, Purea di Pomodoro, Pepe.

Die Nudeln im Salzwasser al dente kochen. Die Sahne aufkochen, die Hitze reduzieren, 10 Min. köcheln lassen.

Die restlichen Zutaten beigeben, 2 Min. köcheln lassen. Mit den Nudeln mischen, servieren. Wer mag, kann noch Parmesan dazureichen.

Zutaten

500g	Nudeln nach Wahl
	Salzwasser
500ml	Sahne
1Bund	Petersilie, gehackt
5EL	Parmesan, gerieben
5EL	Tomatenmark
	Salz und Pfeffer
1Msp.	Muskat

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