HomeSchokoli
Meine Lieblingsplätzchen mit feiner Kardamom - Note, ergibt ca. 30 Plätzchen
Daraus formt man eine ca. 2 cm dicke Rolle , schneidet jeweils 1 cm dicke Scheiben ab. Diese werden dann zu Kugeln geformt , auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech gedrückt, sodass die Unterseite flach wird, die Oberseite aber noch gewölbt bleibt. Alternativ kann man je nach Geschmack in die Kugel noch eine Nuss einrollen, ich mag sie lieber ohne.
Bei 175°C werden die Schokoli 20 Minuten gebacken. Die abgekühlten Schokoli kann man zur Dekoration noch mit Puderzucker bestäuben.
Die Plätzchen werden richtig schön mürbe.
Zutaten
| 250g | Margarine |
| 100g | Puderzucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 75g | Mehl |
| 250g | Speisestärke |
| 30g | Kakaopulver |
| 1TL | Zimt |
| 1TL | Kardamom |
| evtl. | Haselnüsse |
| etwas | Puderzucker |
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