HomeErdnussbuttermuffin mit Likör 43
man muss sie lieben, für 12 Muffins
Flüssige Butter mit Zucker , Eiern 1-2 Minuten mit dem Handrührgerät vermengen. Erdnussbutter , Likör dazugeben , wieder gut vermengen. Danach Mehl, Backpulver , Zimt zugeben , weiter rühren. Damit die Masse eine schönere Konsistenz bekommt gibt man nun noch die Milch dazu.
Teig etwas über halb voll in die Muffinbackform füllen , ca. 10-15 Minuten backen.
Zutaten
| 70g | Butter, flüssig |
| 3 | Ei(er) |
| 150g | Mehl |
| 2TL, gehäuft | Backpulver |
| 150g | Zucker, braun |
| 150g | Erdnussbutter, mit oder ohne Stückchen |
| 1Schuss | Likör 43 |
| 1TL | Zimt |
| 50ml | Milch |
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