Orangen - Ingwer Soße

Rezept für Orangen - Ingwer Soße

Ein kleines Stück Ingwer - je nach Belieben kann mehr oder weniger hinzu gegeben werden - in kleine Streifen , dann in kleine Würfelchen schneiden (wer mag, kann den Ingwer auch rein reiben).
Butter im Topf schmelzen. Orangensaft , saure Sahne hinzugeben , aufkochen lassen. Dann runter schalten. Ingwer, Cayennepfeffer , Oregano hinzufügen , 2 min. köcheln lassen.
Wenn man es weniger flüssig mag, sollte man noch etwas hellen Soßenbinder hinzufügen.

Putenfleisch, Reis , glasierte Möhren dazu reichen. Ein leckeres , schnelles Gericht.

Zutaten

1TL	Butter
200ml	Orangensaft
200g	saure Sahne
1Stück	Ingwerwurzel
1TL	Oregano
1Prise	Cayennepfeffer
evtl.	Saucenbinder, hell

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