HomeGemüse - Schinkenrollen - Gratin
Rezept für Gemüse - Schinkenrollen - Gratin
Die Schinkenscheiben auf eine Platte legen, mit rotem Pesto bestreichen, das Gemüse drauf verteilen , fest in den Schinken rollen. Alle Rollen in eine gefettete Auflaufform legen.
Die Eier trennen. Die Eigelbe mit der Salatcreme mischen, mit Salz , Pfeffer würzen , mit dem Schneebesen gut verrühren. Die Eiweiße zu steifem Schnee schlagen, unterheben , alles auf den Schinkenrollen verteilen.
Bei 200°C 20-30 Minuten backen.
Tipp: Schmeckt auch mit Spargel oder Brokkoli sehr gut!
