Gegrillte Ananas

leicht beschwipst

Vier kleine Stücke Alufolie zu einem r,en Schälchen formen, sodass jeweils eine Scheibe Ananas hineinpasst. Einen kleinen Alufolienrand stehen lassen - damit nichts in die Glut läuft.

In jedes Förmchen eine Scheibe Ananas legen, die kleine Zimtstange oder den Anis in der Mitte drauflegen. Nun 1 TL Honig , etwas Öl in das Schälchen geben. Die Ananasschälchen auf dem Grill gut anrösten, sodass der Fruchtzucker karamellisiert.

Zum Schluss einem kleinen Schuss Rum pro Päckchen zugeben , flambieren - mit einem Streichholz entzünden. Die Päckchen jeweils mit einer kleinen Kugel Vanilleeis servieren.

Zutaten

4Scheiben	Ananas, frische
4Stange/n	Zimt, kleine oder
4	Sternanis
4TL	Honig, flüssig
etwas	Öl (Erdnußöl oder Sonnenblumenöl)
n. B.	Rum
4Kugel/n	Eis (Vanilleeis)

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