HomeSalsa - Schnitzel
sommerliche Blitzküche
Ebenso mit der Zwiebel , dem Knoblauch verfahren (klein würfeln).
Jetzt alles in 2 EL Öl andünsten (Knobi , Zwiebel) , die TK - Ebsen ebenfalls dazu geben. Alles mit Salz, dem Kreuzkümmel , Pfeffer würzen , dann in eine Schüssel geben.
Die Tomaten, den Abrieb der Limettenschale, die Minze , einen 1 EL Chilisauce jetzt in die Schüssel geben. Dann mit Salz, Limettensaft , einer Prise Pfeffer würzig abschmecken.
Die Steaks nun in dem restlichen Öl scharf von jeder Seite anbraten. Dazu reicht es meist, wenn man 2-3 Min je Seite einrechnet. Auch diese dann man Salz + Pfeffer würzen , mit der Salsa servieren.
Zutaten
| 250g | Tomate(n) |
| 1m.-große | Zwiebel(n) |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 4EL | Olivenöl |
| 100g | Erbsen, TK |
| 2Prisen | Salz und Pfeffer |
| ½TL | Kreuzkümmel |
| 1EL | Minze, gehackte |
| 1EL | Chilisauce |
| ½TL | Limettenschale, abgerieben |
| 1TL | Limettensaft |
| 4m.-große | Schweinesteak a 80 g (Nacken) |
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