Marillenkuchen mit Mohn
sehr saftig
Die Eier mit Zucker , Vanillezucker etwa 7 Minuten schaumig rühren. Mehl, Mohn , Backpulver unterheben. Zum Schluss Butter schmelzen , beifügen.
Mohnmasse auf einem Backblech verstreichen, nun die Marillen gleichmäßig darauf verteilen. Im Backrohr bei 180°C etwa 30 Minuten backen. Mit Staubzucker bestreuen.
Zutaten
| 8 | Ei(er) |
| 350g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 300g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 150g | Mohn |
| 16g | Butter |
| 1kg | Aprikose(n) (Marillen) |
| Puderzucker, zum Bestreuen |

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