HomeHimbeerschnitte mit Eierlikördeckel
man bekommt einfach nicht genug davon, für 16 Stück
Den ausgekühlten Biskuit mit den Himbeeren belegen.
Für die Creme den Schmand, Zucker , Vanillezucker mischen. Die Gelatine nach Packungsanleitung zubereiten, mit dem Eierlikör erwärmen , unter die Schmandcreme mischen. Sahne steif schlagen , unterheben.
Die Creme auf den mit Himbeeren belegten Biskuit verstreichen , im Kühlschrank kalt stellen.
Für den Eierlikördeckel Gelatine laut Packungsanleitung zubereiten, mit dem Eierlikör erwärmen, kurz überkühlen lassen , auf der Creme verteilen.
Einige St,en im Kühlschrank kalt stellen.
Zutaten
| 9 | Ei(er) |
| 150g | Puderzucker |
| 90g | Mehl |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| Fett, für das Blech | |
| 400g | Himbeeren, frisch oder tiefgekühlt |
| 1Becher | Schmand |
| 180g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 7Blatt | Gelatine |
| 3EL | Eierlikör |
| 2Becher | Sahne |
| 2Blatt | Gelatine |
| 180ml | Eierlikör |
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