HomeZitronen - Muffins
frisch, ergibt 12 Stück
Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Mohn, Zitronenschale , Salz in einer großen Schüssel mischen. In einer zweiten Schüssel Butter, Zucker , die Eier mischen. Dann Sahne , Zitronensaft zugeben. Trockene Masse zur flüssigen geben , zu einem glatten Teig mischen.
Mit Hilfe von zwei Esslöffeln die Förmchen füllen. 1 EL Zimt , 2 EL Zucker mischen , darüber streuen.
Ca. 25 min backen. Fertige Muffins 5 Min. in der Form abkühlen lassen, dann rausnehmen.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| ½Pck. | Backpulver |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 3EL | Mohn |
| 1 | Zitrone(n), Saft und abgeriebene Schale davon |
| 120g | Butter, weich |
| 200g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 250g | saure Sahne |
| 2EL | Zucker |
| 1TL | Zimt |
| ½TL | Salz |
mehr...
Empfehlung
