HomeHähnchenschenkel auf Thymiankartoffeln
Rezept für Hähnchenschenkel auf Thymiankartoffeln
Die Kartoffeln schälen, vierteln , in der Fettpfanne des Backofens verteilen. Mit 2 EL Öl beträufeln, etwas salzen , zwei der Thymianzweige auf den Kartoffeln verteilen. Die Hähnchenschenkel salzen, auf die Kartoffeln legen, dann auch mit 2 EL Öl beträufeln , die beiden verbleibenden Thymianzweige auf dem Fleisch verteilen. Auf der mittleren Schiene 40 Minuten backen.
Der Bratensaft der Hähnchenschenkel gibt den Kartoffeln einen kräftigen Geschmack , sie werden schön zart. Man kann auch ein Brathuhn verwenden das muss aber erst entbeint, zerteilt , flachgedrückt werden. Das Rezept geht ganz einfach , schnell , schmeckt sehr gut.
