Vanilleschnitten

ergibt ca. 80 leckere Biskuit-Plätzchen, die nicht nur zu Weihnachten schmecken

Die weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker, Salz , Zitronenaroma cremig rühren. Eier , 2 EL Wasser nach , nach unterrühren. Mehl , Backpulver darauf sieben , untermischen.

Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen , im vorgeheizten Backofen bei 180° Umluft 15-18 Minuten backen. Herausnehmen , sofort in ca. 80 Quadrate schneiden. Auskühlen lassen.

Puderzucker , Vanillezucker mischen , die Plätzchen damit bestäuben.

Zutaten

270g	Zucker
200g	Butter
2Tropfen	Aroma, (Zitronenaroma)
1Pck.	Vanillezucker
1Prise	Salz
2	Ei(er)
2EL	Wasser
300g	Mehl
2TL	Backpulver
2EL	Puderzucker
1Pck.	Vanillezucker

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