Zimt - Muffins

herrlich aromatische Muffins, perfekt für die kalte Jahreszeit

Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, die Eier nach , nach unterrühren. Mehl, Backpulver, Salz , Zimt vermischen , abwechselnd mit der Buttermilch unter die Butter-Ei Masse mischen.

Den Teig gleichmäßig auf Muffinformen verteilen, die Nüsse , den restlichen Zimt vermischen , über die Muffins verteilen. Die Muffins bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

Zutaten

120g	Butter
140g	Zucker, braun
2	Ei(er)
150g	Mehl
3TL	Backpulver
1Prise	Salz
1 ½TL	Zimt, gemahlen
240ml	Buttermilch
25g	Haselnüsse, gehackt, zum Bestreuen
25g	Haselnüsse, gemahlen
1 ½TL	Zimt, gemahlen

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