HomePizza mit Shrimps, Rucola & Kirschtomaten
schnell, einfach und sehr sehr lecker
Aus Mehl, Wasser, Hefe, Salz , Pfeffer einen Hefeteig herstellen. Sobald er etwas aufgegangen ist, das Olivenöl zugeben , ca. 1 Std. ruhen lassen.
Anschließend in eine Backform geben.
Währenddessen Shrimps in Olivenöl mit einer Zwiebel , 2 Knoblauchzehen anbraten. Dosentomaten mit Salz, Pfeffer , Pizzagewürz würzen, auf den Hefeteig geben. Darauf folgen die Shrimps , nun wird das Päckchen Käse darauf verteilt. Das kommt nun bei 180°C 25 Minuten in den Backofen.
Während die Pizza im Backofen ist, den Rucola waschen, 2 klein geschnittene Knoblauchzehen , die Kirschtomaten dazu geben, mit Salz , Pfeffer würzen , zum Schluss etwas Olivenöl dazu.
Sobald die Pizza fertig ist, wird sie in Portionen geschnitten , darauf wird der Rucola - Salat gegeben.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| 125ml | Wasser, lauwarmes |
| 1Pck. | Trockenhefe |
| 2EL | Olivenöl |
| 1Prise | Salz und Pfeffer |
| 500g | Shrimps |
| 1Pck. | Käse |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 4Zehe/n | Knoblauch |
| 100g | Rucola |
| 15 | Kirschtomate(n) |
| 1Prise | Pizzagewürz |
| 1Dose | Tomate(n) |
| 1EL | Olivenöl |
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