Bananen Rührkuchen

Rezept für Bananen Rührkuchen

Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Die Vanilleschote auskratzen , das Mark zur Schaummasse geben. Mehl, Backpulver , zarte Haferflocken dazugeben (wer es kerniger mag, nimmt einfach kernige Haferflocken) , mit der flüssigen Butter unterrühren. Die Bananen mit der Gabel zerdrücken, mit Sahne mischen , unter den Teig rühren.

Den Teig in eine gefettete Kastenform geben , bei 180 Grad ca. 1 St,e backen.

Zutaten

125g	Butter, zerlassene
4	Banane(n)
100ml	Sahne
3	Ei(er)
230g	Zucker
½	Vanilleschote(n)
400g	Mehl
1Pck.	Backpulver
50g	Haferflocken, zarte

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